🍲 Kolombiya’nın Kalbi Bakliyatlarda Atıyor: Toprağın Bereketi
Kolombiya, sadece kahvesi ve manzaralarıyla değil, aynı zamanda sofraların vazgeçilmezi olan canlı ve besleyici bakliyatlarıyla da öne çıkıyor.
Kolombiya’da yetişen bakliyatlarla yapılan en ünlü ve ikonik yemek, şüphesiz ki Bandeja Paisa‘dır!
🍽️ Bandeja Paisa: Kolombiya’nın Simgesi
Yemeğin bakliyat bileşeni, genellikle kırmızı fasulye (fríjol rojo) yemeğidir. Fasulye, yemeğin kalbi ve ruhu sayılır.
